Kari

Aku seorang penggemar kari. Ayah aku dulu suka masak kari yang betul-betul pekat, boleh menjilat periuk dibuatnya. Kadang-kadang, apabila kari dah habis, kami akan tabur nasi dalam periuk berkenaan, dan gaulkan nasi supaya ia sebati "menangkap" sisa-sisa akhir kari yang tinggal. Makan dengan kicap - fuh, nikmat sekali. One of the small pleasures of life.

Terdapat pelbagai bentuk kari di pasaran bagi peminat-penggemar kari seperti aku. Ada dalam bentuk pes yang mudah untuk dimasak. Ada dalam bentuk sedia dimakan. Dan tidak kurang banyak juga jenama serbuk kari bagi mereka yang gemar memasak kari dari bentuk asas. Terdapat juga dari jenis hardcore yang membeli serta membuat rempah kari sendiri. Aku takdelah sampai peringkat akhir ni, tapi aku suka bereksperimen dengan jenama-jenama serbuk kari yang ada di pasaran.

Jenama yang ayah aku dah biasakan kami sekeluarga ialah jenama Baba's. Rempahnya memang kick dan terkenal di seluruh negara bersebab. Walau bagaimanapun sejak akhir-akhir ini aku banyak mencuba jenama lain dari industri-industri desa yang terletak di negeri-negeri lain. Di sini aku berhasrat berkongsi tiga (3) jenama serbuk kari yang aku suka dan padaku, berbaloi untuk ditonjolkan untuk dicuba.

Yang pertama, dan terbest padaku, ialah serbuk kari dengan nama yang sungguh blase sekali. Cap Daun Kari. Kalau disuruh memilih hanya satu jenama kari yang boleh aku syorkan, inilah dia. Serbuk ini dibuat oleh Ihsan & Sons Food Industries S/B. Kilangnya terletak di Perak Utara (Taiping), dan pasarannya buat masa ini terhad kepada utara semenanjung.

Jenama kedua ialah jenama Mahas dari Melaka. Warnanya pun lain macam sikit, dan rasanya tidaklah terlalu pedas - sesuai untuk penggemar makanan berempah yang tidak terlalu pedas. Satu bahan yang agak pelik sedikit padaku - tak pernah aku nampak dalam kari jenama lain - ialah serbuk beras goreng. Mungkin inilah dia penyumbang warna dan rasa unik serbuk kari ini. Ia juga agak murah - sepaket 100gm dengan ekstra 30gm aku dapati dari Kedai Eco dengan harga RM2.10.

Dan yang terakhir adalah serbuk kari yang popular di kalangan orang Kelantan. Kilangnya pun terletak di Kelantan. Cap Orang Terbang. Sepaket besar mengandungi 4 paket kecil yang boleh didapati di Kedai ECO RM2.10. Yang ini rasanya boleh tahan, tapi mak aku kata ia tak berasa sangat.

Aku galakkan anda mencuba serbuk-serbuk kari ini. Manalah tahu, kena dengan citarasa. Selain dari sedap, apabila kita membeli barangan seperti serbuk kari buatan luarbandar ini, kita sebenarnya menggalakkan pertumbuhan ekonomi kawasan berkenaan, selain mengekalkan jika tidak mewujudkan peluang pekerjaan di sana. Tak perlulah mereka berhijrah jauh ke Lembah Klang misalnya, dan kemakmuran ekonomi negara sedikit sebanyak dapat diratakan taburannya ke seluruh negara...

Nasib

Aku selalu rasa diriku ini tidak bernasib baik.

Selalu mendapat the short end of the stick, kata orang.

Semasa aku bersekolah tadika dulu, cikgu kelas kami ada memberi kami lollipop secara baling dan tangkap. Aku tak dapat satu pun, dan apabila lollipop di tangannya habis, aku seorang saja yang tak dapat apa-apa. Balik rumah aku menangis dan mengadu pada ayah ibu; penjelasan yang mereka dapat ialah kebetulan tak cukup satu lollipop pada hari berkenaan.

Selepas SPM, aku mendaftar diri untuk program A-Level di Kolej MARA Banting (KMB). Sekiranya pencapaianku baik, selepas dua tahun, aku berpeluang melanjutkan pelajaran ke luar negara (UK). Alhamdulillah, keputusan semester 1 (dari 4) ku agak baik dan antara nama yang disebut pengetua. Seperti biasa, kusangkakan panas hingga ke petang, rupanya hujan di tengahari (walaupun dalam keadaan cuaca panas sekarang ini, hujanlah 24 jam sehari pun, tak mengapa!). Disebabkan kegawatan ekonomi yang melanda negara pada tahun 1997, program A-Level berkenaan ditamatkan sewaktu aku baru memulakan semester 2. Aku beserta kira-kira 300 lagi overseas hopefuls dari KMB dihantar ke universiti tempatan. Maka berkuburlah impianku untuk ke UK. Malang.

Pernah terjadi satu ketika di sebuah bank yang mempunyai 5 mesin ATM, hanya dua bekerja (biasalah Malaysia, nothing ever works). Dan seperti biasa, berderet orang beratur di kedua-duanya. Aku sertai salah satu. Tiba-tiba datang seorang mamat dari mana entah, menghampiri dan menggunakan salah satu dari tiga mesin yang kononnya rosak. Eh, OK pulak dia boleh keluarkan duit. Aku pun pergilah ke mesin yang sama, dan...mesin berkenaan tak boleh pakai.

Masih lagi kisah di ATM, di sebuah bank lain pula. Transaksi pengeluaran diterima dan dalam pada mesin berkenaan berbunyi bersedia untuk mengeluarkan wang, tiba-tiba keluar pada paparan, "Windows is shutting down..." dan mesin berkenaan terus mati tanpa aku mendapat wang. Apabila kusemak di ATM lain, jumlah berkenaan sudah dipotong dari akaun. Dua minggu selepas mengadu pada bank dan membuat beberapa panggilan telefon, barulah kudapat semula wang berkenaan. Dah lah duit berkenaan merupakan perbelanjaan seminggu. Menggagau juga aku dibuatnya.

Tahun lepas pula aku dapati gaji bulananku dipotong oleh LHDN kerana jumlah PCB yang dipotong kurang dari sepatutnya, walhal menurut borang EA, aku telah membayar lebih. Rupa-rupanya majikanku silap membuat potongan tetapi menyatakan jumlah yang lebih besar di borang berkenaan. Tiga bulan gajiku menjadi kurang, dan lari jugaklah belanjawan. Semakan dengan pihak HR majikan mendapati hanya aku seorang saja jadi mangsa kesilapan berkenaan. Haish.

Dan dua minggu lepas aku menempah secara dalam talian satu unit kamera aksi GoPro. Lebih RM2,000 melayang (hutang kad plastik, hokeh). Sebaik tiba, aku mendapati skrin sesentuhnya rosak (mempunyai garisan-garisan putih yang menari). Penjual asal dari Johor Bahru itu banyak alasan cengkadaknya bila kuadukan; katanya berbulan baru boleh dapat balik, katanya defek berkenaan adalah normal. Aku membuat RMA dengan pihak GoPro secara terus dan diterima. Dua hari lepas gantian baru tiba, dan baru saja aku hendak masukkan bateri dan kad memori, kudapati pintu ruang baterinya tidak boleh ditutup dengan betul (tidak sangkut pada ruang tuil batang yang memusingkan pintu). Ini menjejaskan ketidaktelapan air peranti berkenaan. Sekali lagi aku utarakan RMA dengan pihak GoPro, dan aku sedang menantikan gantinya. Sementara itu minatku pada kamera aksi menjadi pudar. Kalau kutahu begini, baik kubeli drone saja itu hari.

Bukan senang bersangka baik dengan Tuhan dalam keadaan begini. Apatah lagi bila kerap kena, dari sebesar-besar sehingga ke sekecil-kecil ujian. Aku hanya mampu mengurut dada; lebih-lebih pun cuma membebel sendiri. Inilah sebabnya aku kelihatan seperti seorang yang suka complain - apabila kita dah selalu dan penat menjadi mangsa, takkan nak duduk diam saja kan?

Haih. Sabar saja lah.

Catatan Rindu

Aku
Tak Pernah Jatuh Cinta
Kepada Dirimu
Untuk Diriku Mengenal Hidup

Aku
Tak Pernah Jatuh Cinta
Untuk Kali Ini
Bersama Dirimu Oh Sayangku

Aku
Tak Pernah Jatuh Cinta
Buat Pertama Kali
Untukku Mengucapkan Piluku

Oh Benar Hatimu
Aku Tahu Kau Akan Disini

Begitulah bait lagu "Tak Pernah" oleh Kumpulan Volume 5 yang meruntun perasaan dan hati aku.

Lagu yang dah berbelas tahun aku tak pernah tahu kewujudannya. Volume 5 pun aku tak pernah tahu wujud. Begitu sekali.

Dan aku seperti biasa, mengaitkan seseorang dengan lagu ini . 

Seseorang yang aku rindu. 

Seseorang yang aku tak pernah menjumpainya. Seseorang yang aku rasa, sekiranya Allah pertemukan kami, kami akan connect serta-merta.

Tapi itu cumalah rasa dan telahan. Allah tidak menulis takdir kami begitu.

Hidup mesti diteruskan.